EliKine™ ELISA定量试剂盒具有极高的灵敏度和特异性。对目标蛋白的类似物检测，尚未发现明显的交叉反应或者背景干扰。

肥大细胞蛋白酶-1 （MCPT-1），又名β-糜蛋白酶，是糜蛋白酶样丝氨酸蛋白酶糜蛋白酶家族中的一员，是由肠粘膜肥大细胞表达的唯一的糜蛋白酶。通过二肽基肽酶（组织蛋白酶 C）去除 2 个残留的 N-端前肽即可激活 MCPT-1。和人的α- 糜蛋白酶一样，MCPT-1 可使血管紧张素 I 转换为血管紧张素 II，在动脉压的调节中起关键作用。MCPT-1 可促进肠道过敏反应中黏膜的通透性并在宿主防御肠道寄生虫中起重要作用。研究表明，特定的糜蛋白酶抑制剂能够降低仓鼠腹主动脉瘤的发展、减少心脏手术后的黏连形成。因此，糜蛋白酶活性的特异性抑制剂的开发一直是开发治疗剂的药物策略。EliKine™ 小鼠肥大细胞蛋白酶-1 ELISA 定量试剂盒采用双抗体夹心法来定量样品中的小鼠肥大细胞蛋白酶-1。用抗小鼠肥大细胞蛋白酶-1 的特异性抗体包被于酶标板上，将样品或标准品加入酶标板的孔中，其中的小鼠肥大细胞蛋白酶-1 会与包被在板上的固相抗体结合。未结合的成分被洗去，然后将生物素化的抗小鼠肥大细胞蛋白酶-1 特异性抗体加入孔中。洗涤后，将专有的链霉亲和素-HRP 偶联物加入孔中。生物素化的抗小鼠肥大细胞蛋白酶-1抗体与结合在包被抗体上的小鼠肥大细胞蛋白酶-1 结合、生物素与链霉亲和素特异性结合而形成免疫复合物。在洗涤去除任何未结合的链霉亲和素酶试剂后，加入显色底物（TMB），TMB 在 HRP 催化下呈现蓝色，加终止液后变成黄色。用酶标仪在 450 nm 波长处测 OD 值，Mouse MCPT-1 浓度与 OD 450 值之间呈正比。